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Prati verdi e fioriti. La preparazione del terreno, la scelta delle sementi, le cure, gli strumenti di lavoro. Ediz. illustrata
In questo libro troverete tutti i segreti per ottenere un prato sempre perfetto, con semplicità e senza grande impegno. In particolare, esso indica: i fattori da tenere in considerazione quando si progetta: la posizione, la preparazione del terreno, l'individuazione delle miscele più adatte; le cure da apprestare: la concimazione, l'irrigazione, la protezione dalle piante infestanti; come esaltare la funzione decorativa del prato con aiuole fiorite, piante e arbusti, sentieri di ghiaia; come rendere meno faticoso il taglio dell'erba e quali strumenti usare. -
I cibi crudi. Ediz. illustrata
Ricchi di vitamine, sali minerali, enzimi e oligoelementi che in varia misura si perdono con la cottura, gli alimenti crudi sono una riserva di vitalità non sufficientemente sfruttata. Sono inoltre più digeribili e naturalmente più semplici da preparare. Questo libro è una vera miniera di ricette e consigli, per una 'cucina senza fornelli' varia, ricca, appetitosa e sana. Imparando a inserire sempre più 'crudo' nell'alimentazione quotidiana, tutto il corpo ne trarrà in breve tempo vantaggi reali duraturi: dai capelli alla pelle, dai denti alle ossa, dalla circolazione alla 'linea'. -
La dietetica cinese
La dietetica tradizionale cinese appartiene a pieno titolo alla Medicina Tradizionale Cinese, di cui condivide la concezione della vita e del fluire dell'energia che anima il mondo. Ha un aspetto preventivo importante perché aiuta l'uomo a ritrovare ogni giorno l'equilibrio energetico in cui consiste la salute. Gli alimenti vengono esaminati attraverso categorie diverse rispetto a quelle occidentali, più sottili e di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura Gli uomini sono considerati secondo biotipi le cui esigenze possono risultare diverse in base alle ore del giorno, alle stagioni, allo stato emotivo. Ma la cosa straordinaria è che questa ricca complessità può essere esportata dal contesto culturale cinese e declinata con gli alimenti della tradizione occidentale: questo volume insegna a scoprire come. -
Weekend di benessere
Chi, soprattutto in primavera, non si sente ogni tanto appesantito, stanco, a disagio nella sua pelle e desideroso di perdere i chili superflui? Chi non desidera voltare le spalle allo stress della vita quotidiana, lasciare dietro a sé l'agitazione e l'incombere delle scadenze e trovare nuova forza? I ""weekend di benessere"""" che le autrici propongono in questo libro sono proprio il rimedio a questi bisogni. Il libro offre molti suggerimenti utili per il benessere e la bellezza. Per ogni stagione è indicata una dieta specifica. Particolare attenzione è rivolta all'equilibrata alternanza dei tipi di dieta: quella vegan, totalmente vegetariana, quella ayurvedica, modellata sull'antica saggezza indiana, quella yoga, corredata dai relativi esercizi, e infine la dieta cinese, mirata a risvegliare l'attività intellettuale."" -
Il meglio delle grandi cucine dell'Asia
Un'opera rivolta all'immensa platea degli appassionati di cucina i quali, non da oggi, allargano i loro interessi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo, tra cui le principali cucine asiatiche: cinese, indiana, giapponese, vietnamita, thailandese, indonesiana, filippina. Un volume che presenta, tutte insieme, oltre quattrocento ricette squisite e di sicuro effetto. Tutte le ricette sono presentate da grandi cuochi che operano nei paesi d'origine e che garantiscono l'autenticità dei piatti. Le ricette più complesse sono rese facili da consigli che permettono di aggirare, con semplici accorgimenti, i passaggi più complicati. -
Aiutare i bambini a vivere bene le emozioni
In un'epoca convulsa come quella contemporanea i bambini rischiano di crescere sempre più fragili, e può capitare che alle prime difficoltà inizino a manifestare disturbi fisici e comportamentali. Di fronte a un bambino insicuro, agitato, che ha delle fobie, che cerca di attirare l'attenzione su di sé in tutti i modi, che non ha ancora il controllo degli sfinteri, o che manifesta disturbi come l'inappetenza o l'insonnia, i genitori, ma anche i pediatri, sono spesso disarmati; in queste circostanze si cercano risposte solo nell'uso dei farmaci o ricorrendo alla psicoterapia. Questo libro vuole aiutare i genitori a individuare nei rimedi naturali le vie di uscita diverse dai trattamenti convenzionali. Riconoscendo la tipologia del bambino e le caratteristiche dei sintomi che esprime si possono infatti scegliere i rimedi omeopatici e i fiori di Bach adeguati, che lo aiutino a uscire dal momento di crisi e a rinforzare la sua personalità, rendendolo più sicuro e più capace di affrontare il futuro. -
Peonie. Le specie più tenere e affascinanti. Ediz. illustrata
Le peonie, arbustive ed erbacee, sono tra le piante più belle e meno esigenti. Si coltivano con facilità, tollerano anche gli inverni rigidi e attecchiscono in quasi tutti i tipi di terreno. Rare, e molto mirate, la potatura e la concimazione di cui necessitano. La fioritura è splendida e breve - tra gli ultimi giorni di primavera e il solstizio d'estate - tanto da lasciare un ricordo nostalgico della sua presenza. Il volume descrive le specie e illustra le cure delle peonie arbustive ed erbacee con le loro più diffuse cultivar; i consigli per l'acquisto in presenza di un mercato con prezzi molto diversi; la lotta contro funghi e parassiti; la conservazione dei fiori freschi e dei fiori secchi. -
La dieta dei quattro gruppi sanguigni. Ediz. illustrata
I singoli gruppi sanguigni si sono formati nel corso dei millenni della storia umana in tempi diversi e in seguito alle condizioni di vita, e in particolare dell'alimentazione, delle varie popolazioni di raccoglitori, cacciatori, pastori, agricoltori. Da questo dato nasce la Dieta dei gruppi sanguigni che rappresenta una integrazione o un correttivo di eccezionale valore di una normale dieta equilibrata fondata sui principi nutrizionali assodati dalla comunità scientifica. -
Dolcezze senza latte e senza uova. Ediz. illustrata
II libro, riccamente illustrato, è una raccolta di ricette per chi desidera preparare dolci invitanti e gustosi senza utilizzare né uova, né latte e suoi derivati. ""Dolcezze senza latte e senza uova"""" nasce dall'esperienza personale dell'autrice a cui un giorno fu diagnosticata un'intolleranza ai latticini. Inizialmente lo sconforto, poi il desiderio di trovare degli ingredienti naturali alternativi che non compromettessero la semplicità della preparazione, il buon sapore e l'aspetto invitante dei dolci. La curiosità, la passione per la cucina e sicuramente la gola sono stati gli stimoli che hanno permesso all'autrice di elaborare con successo un buon numero di ricette da condividere con chiunque si trovi nella sua stessa situazione. Le fotografie sono assolutamente veritiere e sono state eseguite sui dolci preparati dall'autrice stessa."" -
Dolcezze senza glutine. Ediz. illustrata
Molti di noi sono intolleranti al glutine e per questo sono costretti a seguire una dieta rigorosa e a rinunciare a molte prelibatezze. ""Dolcezze senza glutine"""" è una raccolta di ricette di dolci, accompagnate da fotografie, che vuole semplificare la vita tra i fornelli a chi soffre di un'intolleranza al glutine ma non vuole rinunciare alla golosità di un dolce preparato in casa nel pieno rispetto delle norme dietetiche previste. Le ricette proposte sono frutto di un'attenta ricerca; le farine che contengono glutine sono state sostituite da farine che ne sono completamente prive, senza perdere mai di vista la semplicità nella preparazione, il gusto e soprattutto l'aspetto invitante. Le fotografie, assolutamente veritiere, sono state eseguite sui dolci preparati dall'autrice. Il libro è suddiviso in tre parti: ricette tradizionali, ricette dedicate ai bambini e dolci al cucchiaio. È di facile consultazione e rappresenta un vero aiuto per chi si trova a dover adottare nuove abitudini alimentari."" -
Sorsi di salute. Bevande squisite e curative a base di frutta e verdura. Ediz. illustrata
Una selezione di succhi, infusi, tisane e zuppe deliziosi e ricchi di proprietà terapeutiche: per la forma fisica e la bellezza (dalla perdita di peso alla luminosità della pelle e degli occhi, dalla lucentezza dei capelli alla stimolazione del sistema immunitario); per la salute del corpo (per calmare la tosse, curare il mal di gola, l'influenza, il mal di testa, la sinusite, la febbre, l'insonnia, l'artrite e i reumatismi, l'anemia, la stitichezza, il bruciore di stomaco, le coliche, la diarrea, la nausea, la cistite); per la salute dello spirito (contro l'ansia, la depressione, lo stress). Un libro che integra saggezza popolare e moderna scienza medica. -
La dieta della fertilità
L'infertilità della coppia, di lui e di lei, ha conosciuto in Occidente negli ultimi decenni un grave aumento. Le cause individuate, o semplicemente sospettate, sono molte: si va dall'inquinamento ambientale a certe caratteristiche di vita dei Paesi ricchi, all'assunzione di determinati alimenti. Dall'alimentazione possono dunque derivare minacce per la fertilità, ma anche notevoli aiuti alla procreazione. È questo il grande tema trattato minuziosamente nel libro. Esso descrive con chiarezza e semplicità tutti gli alimenti che possono influire positivamente o negativamente sulla fertilità della coppia, sottolineando il valore degli alimenti vivi e biologici ricchi di principi attivi, di integratori alimentari, di bevande, di principi fitoterapici, di aminoacidi particolari. -
Disintossicarsi senza morire di fame. Diete idriche, succhi di frutta e di verdura, digiuni mitigati
L'infertilità della coppia, di lui e di lei, ha conosciuto in Occidente negli ultimi decenni un grave aumento. Le cause individuate, o semplicemente sospettate, sono molte: si va dall'inquinamento ambientale a certe caratteristiche di vita dei Paesi ricchi, all'assunzione di determinati alimenti. Dall'alimentazione possono dunque derivare minacce per la fertilità, ma anche notevoli aiuti alla procreazione. È questo il grande tema trattato minuziosamente nel libro. Esso descrive con chiarezza e semplicità tutti gli alimenti che possono influire positivamente o negativamente sulla fertilità della coppia, sottolineando il valore degli alimenti vivi e biologici ricchi di principi attivi, di integratori alimentari, di bevande, di principi fitoterapici, di aminoacidi particolari. -
Come farne un vero gentiluomo. Per trasformare un figlio un po' discolo in un ragazzo a modo
Possedere delle buone maniere e un'ottima educazione è un motivo d'orgoglio per i genitori e un tesoro prezioso per la vita futura dei figli: darà loro la sicurezza di ottenere successo nelle relazioni interpersonali, sia nell'ambiente privato sia in quello professionale. È da questo presupposto che Kay West parte per illustrare una serie di situazioni reali in cui il lettore si può riconoscere. Il libro insegna ai bambini a salutare, a ringraziare e a presentarsi e, in generale, a rispondere quando un adulto si rivolge a loro; a comportarsi nei luoghi pubblici, nelle occasioni di gioco, a una festa, presso abitazioni altrui, quando si ha una necessità impellente. Divertente, spiritosa, moderna, libera da angustie formalistiche, quest'opera aiuta i genitori a ottenere fin dai primissimi anni un comportamento adeguato alle situazioni e all'età del bambino, raggiungendo per gradi quella che si potrà definire un'ottima educazione. -
Fitness nella natura
Questo è il primo trattato di ""cure"""" ecologiche per rilassare corpo e mente nei diversi ambienti naturali (mare, collina, montagna). Gli esercizi fisici e le meditazioni da fare all'aperto riuniscono antiche pratiche d'Oriente e d'Occidente e permettono di scoprire le potenzialità curative degli elementi naturali: l'acqua, il sole, la terra, gli alberi. """"Fitness nella natura"""" si pone come una nuova pratica olistica. Sintesi di scoperte fatte """"sul campo"""", d'incontri con sciamani e di lunghi viaggi in Oriente compiuti dall'autore, il libro propone, in modo facile e divertente, un nuovo """"fitness ecologico"""" che invita a immergersi nelle più antiche pratiche salutistiche: i """"bagni di foresta"""", le camminate meditative, lo """"yoga del mare"""", gli esercizi di qi gong, le danze nella natura..."" -
La dieta in gravidanza. Gli alimenti più adatti e le ricette più salutari per i nove mesi dell'attesa
Una mamma e il suo bambino: durante i mesi della gestazione la loro interazione è costante. I pensieri, le emozioni, lo stato di salute della donna incidono sullo sviluppo e la crescita di suo figlio. Per questo, seguire uno stile di vita sano, che comprenda anche una dieta equilibrata, è importante per entrambi i protagonisti della gravidanza. Questo libro si rivolge alle donne che aspettano un bambino oggi, ma anche a quelle che lo aspetteranno domani. Affronta infatti il tema dell'alimentazione in gravidanza partendo da lontano: si apre con un'ampia sezione dedicata al benessere psicofisico e alla prevenzione a partire dal momento del concepimento; approfondisce, in modo esaustivo, l'argomento dell'alimentazione, cioè quanto e che cosa mangiare, i supplementi e gli integratori necessari durante la gestazione, quali alimenti evitare; non mancano un capitolo di gustose ricette e una parte dedicata ai suggerimenti in vista del parto e all'alimentazione della neomamma. -
La dieta kousmine. Ediz. illustrata
Il metodo Kousmine è utile a tutti coloro che desiderano prevenire le malattie rinforzando la propria salute con un'alimentazione equilibrata e gustosa. Ricerche recenti hanno dimostrato che con questo metodo si ottengono ottimi risultati nei casi di allergie e intolleranze e nella cura di gravi malattie quali sclerosi multipla, colite ulcerosa, morbo di Crohn, spondilite anchilosante, lupus eritematoso, e altri disturbi dovuti a squilibri organici. Il libro presenta i pilastri del metodo: una scelta degli alimenti che miri a ristabilire l'equilibrio acido-basico dell'organismo; la pulizia intestinale; l'uso di integratori e in alcuni casi il ricorso a vaccini automodulanti che agiscono sul sistema immunitario. Indica, inoltre, i nutrienti indispensabili e i cibi da evitare, e le modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Infine, propone una selezione di ricette della tradizione regionale italiana, appetitose, salutari e facili da realizzare. -
La dieta macrobiotica. Ediz. illustrata
La macrobiotica considera l'uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono sostituiti con sale marino e con dolcificanti naturali derivati da cereali, come lo sciroppo di riso o il malto d'orzo. Questo libro indica: gli alimenti base della macrobiotica, suddivisi in alimenti yin e alimenti yang; i condimenti e i dolcificanti principali; gli attrezzi da usare in cucina; le tecniche e le modalità di cottura. Seguono poi 6 menù tipo e numerose ricette gustose e facili da realizzare. -
La cucina vegetariana italiana. Ediz. illustrata
L'alimentazione vegetariana è sempre più diffusa: a tutte le età, motivati da scelte filosofiche, ambientaliste o di carattere salutistico, in molti oggi scelgono di nutrirsi eliminando la carne dal proprio menù. Per sfatare una vecchia credenza che associa alla cucina vegetariana la rinuncia alle delizie del palato, basta ricorrere alle ricette di questo libro, straordinarie proposte tratte dalla tradizione italiana che non penalizzano né la salute né il piacere della buona tavola. Il libro si apre con una descrizione delle scuole vegetariane e dei principi scientifici alla base di questo tipo di alimentazione. Le ricette sono raggruppate per argomento: salse e sughi; pizze, focacce, spuntini e polenta; minestre; primi piatti asciutti; secondi piatti e contorni; dolci; conserve e liquori. -
Sincrony. Educare al movimento
Sincrony è un metodo innovativo che, applicato a ogni attività sportiva, consente di sfruttare appieno le potenzialità grandi e nascoste che il corpo possiede. Il nucleo del metodo discende da una inedita e sorprendente intuizione sul funzionamento delle articolazioni corporee in movimento che ribalta idee erronee e preconcette e apre scenari inaspettati. La metodologia Sincrony rende il movimento sicuro e consapevole, coordinando la mente al corpo e aiutando lo sportivo a eliminare ogni dannosa tensione fisica e psicologica. Già applicato con successo a diverse attività sportive, il metodo Sincrony può essere integrato in ogni sport e nella vita quotidiana. Questo volume indica con estrema chiarezza, con l'aiuto di numerosi disegni e fotografie, i principi di base del movimento corporeo e offre gli strumenti concettuali per percepirli e applicarli correttamente.