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Spezie che curano. Proprietà, impieghi, ricette, curiosità
Le spezie sono spesso associate a un mondo esotico e lontano, ma in realtà sono ormai disponibili in una vastissima gamma anche nei negozi sotto casa. Questo libro vuole spronarvi a mettere da parte ogni pigrizia e reticenza culturale. Di ciascuna spezia, e ne vengono presentate quasi 100, mette in luce le straordinarie proprietà benefiche e terapeutiche, che sono sia testimoniate dall'uso tradizionale sia comprovate dagli studi scientifici. Introducendole nella dieta quotidiana non potrete che constatare un rapido e profondo miglioramento del vostro scarto di salute e del benessere generale. Troverete indicazioni per preparare in casa semplici rimedi per prevenire e curare i più comuni disturbi e, pur non essendo un libro di cucina, moltissime ricette di piatti, miscele, salse, oli e liquori tradizionali a base di spezie. -
La dieta antinfiammatoria. Un programma per sgonfiarsi, contrastare dolori e disturbi e rafforzare il sistema immunitario
L'infiammazione acuta è una condizione che compromette il benessere generale, e, se non la si tratta in tempo, può diventare cronica e diffondersi all'intero organismo. Sembra inoltre che giochi un importante ruolo nell'insorgenza di malattie quali diabete, Alzheimer e cancro. L'alimentazione è un fattore cruciale ai fini della prevenzione e della soluzione del problema. Questo libro: aiuta a capire quali cibi non possono mancare in una dieta antinfiammatoria e quali sono invece da evitare; spiega in modo chiaro il ruolo di proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine, minerali e altri nutrienti; fornisce utili consigli per preparare piatti energizzanti e gustosi a base di cibi dalle proprietà antinfiammatorie; contiene oltre 70 ricette che permettono di raggiungere uno stato di benessere e vitalità. -
L' arte di comunicare con i bambini. Le frasi e i comportamenti che funzionano davvero. Nuova ediz.
Le parole che usiamo, e il modo in cui le usiamo, sono fondamentali per creare relazioni costruttive con i nostri figli, fondate sul rispetto e non sulla critica. Se desideriamo essere buoni genitori dobbiamo perciò sviluppare un processo di comunicazione adeguato. Usando uno stile diretto e amichevole, l'autrice suggerisce concretamente come rapportarsi ai bambini nelle piccole e grandi difficoltà della vita quotidiana, riportando molti esempi di frasi e comportamenti ""che funzionano"""" o che è meglio evitare. Tra i molti temi trattati: come affrontare i litigi tra fratelli; come favorire l'autostima dei bambini; come comportarsi di fronte alle bugie; come riuscire a dire """"no"""" ai propri figli; come fare accettare loro regole e divieti. Il nostro bambino è un essere in evoluzione: spetta a noi il compito di aiutarlo e guidarlo."" -
Come sviluppare tutti i talenti del bambino. La pedagogia steineriana rivolta ai genitori. Nuova ediz.
Gli anni che precedono l'ingresso nella scuola primaria sono decisivi per il bambino: lo sguardo si allarga oltre le mura di casa, le esperienze si moltiplicano, le competenze crescono a vista d'occhio. È il momento in cui tutti i suoi sensi vengono stimolati: vista, udito, tatto, gusto, olfatto. In gioco è la possibilità che i suoi innati talenti, le sue potenzialità ancora inespresse possano dispiegarsi appieno e liberamente. Compito dei genitori è allora di favorire le occasioni quotidiane di fare esperienza: con giochi liberi, attività domestiche su misura, incontri con il mondo naturale, musiche, canti, racconti, disegni... Proprio sulla profonda conoscenza della natura del bambino si fonda la pedagogia steineriana, di cui questo libro offre principi-guida, suggerimenti, esempi concreti da seguire nella vita di ogni giorno. Un'educazione attenta a tutte le dimensioni del bambino, fisica, psichica e spirituale, è la base sicura sulla quale costruire poi, negli anni della scuola, una solida educazione intellettuale. -
Come stimolare giorno per giorno l'intelligenza dei vostri bambini. Nuova ediz.
Saper affrontare senza timori il nuovo, l'ignoto, la sorpresa. Ecco che cos'è oggi l'intelligenza. Questo libro presenta le condizioni che il professor Reuven Feuerstein considera fondamentali perché un bambino acquisisca la flessibilità mentale necessaria ad affrontare le sfide di un mondo senza sicurezze: capacità di attenzione, proprietà di linguaggio, pensiero logico e simbolico, forza creativa, consapevolezza del ricordo, attitudine alla ricerca. Ricco di racconti di vita vissuta, il volume è un 'viaggio' appassionante alla scoperta della mente del bambino, da quando pronuncia le sue prime parole a quando comincia a porre domande più audaci. Uno strumento prezioso per imparare a riconoscere e stimolare le potenzialità dei nostri figli nel rispetto del loro mondo affettivo e fantastico. -
Le spezie della salute in cucina
Le spezie sono sempre state utilizzate nel corso della storia per, insaporire e aromatizzare il cibo, ma l'uso più importante è senza dubbio quello medicinale. Molte spezie hanno infatti proprietà terapeutiche davvero eccezionali: possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario, contrastare le infezioni. Contengono inoltre potenti sostanze antiossidanti in grado di combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule favorendo malattie e invecchiamento. Tali proprietà, da sempre note a livello popolare, sono oggi confermate da rigorosi studi scientifici. Con l'aiuto di esperti di medicina e alimentazione, questo volume ci conduce alla scoperta delle virtù nutrizionali e terapeutiche di trenta spezie ""paladine della salute"""", facilmente reperibili e assolutamente straordinarie. Il libro ci accompagna inoltre in un affascinante viaggio culinario intorno al mondo presentando novanta ricette, molte delle quali a firma di famosi chef di fama internazionale, da Lidia Bastianich a Peter Gordon."" -
Psicobiotici. Come nutrire la propria felicità
È ormai scientificamente provato che il nostro intestino comunica costantemente con il nostro cervello. Gli attori di questa interazione non sono solo i neuroni ma, in ugual misura, anche i batteri intestinali. Alcuni di essi, in particolare, hanno effetti benefici sulla salute mentale e la felicità: si tratta degli psicobiotici, un particolare ceppo di probiotici che, se assunti in adeguate quantità, sono in grado di influenzare positivamente le funzioni della nostra mente. Questo libro illustra in modo semplice e chiaro la connessione esistente tra il benessere mentale e la flora batterica intestinale (o microbiota) e spiega come, agendo su quest'ultima attraverso la dieta, sia possibile migliorare l'umore, gestire lo stress e persino coadiuvare efficacemente il trattamento dell'ansia e dei disturbi depressivi. -
Ipocondriaci. Come liberarsi dalla paura delle malattie
Un piccolo libro di auto-aiuto per capire che cos'è l'ipocondria e come si può superare. Un percorso graduale, delineato con chiarezza, per imparare a guardare in faccia la paura delle malattie e scoprire le strategie più efficaci per combatterla. Nessuna bacchetta magica, dunque, ma test, esercizi e tecniche mutuati dalla terapia cognitivo-comportamentale che aiutano a sfidare i pensieri e i comportamenti dettati dall'ansia: il monitoraggio esasperato dei sintomi, il bisogno di continue rassicurazioni da parte di medici e familiari, le ricerche ossessive sul web... circoli viziosi di preoccupazione e malessere che è possibile spezzare, ritrovando un rapporto più sereno con la propria salute. -
Ama il tuo smartphone come te stesso. Essere più felici al tempo dei social grazie alla digital mindfulness
Il nostro rapporto con smartphone, tablet e pc in questi anni è cambiato molto. Non si tratta più di meri strumenti al servizio delle nostre attività: sono vere e proprie estensioni dei nostri corpi e delle nostre menti, delle quali non possiamo più fare a meno. In quasi ogni situazione umana che si possa immaginare è presente un dispositivo digitale, il quale influisce anche sul modo di relazionarsi tra le persone, portando con sé effetti collaterali come stress, scarsa capacità di concentrazione, superficialità, ma anche straordinarie potenzialità di comunicare con gli altri, reperire informazioni, realizzare progetti, perfino pensare. Per questo non bisogna demonizzare i nuovi media ma occorre capire come ormai siano parte di noi stessi e farli diventare elementi di crescita. Attraverso il percorso della Digital Mindfulness viene affrontato il tema della consapevolezza del rapporto con i media digitali, proponendo piccole pratiche quotidiane, spazi di riflessione, momenti di riequilibrio per migliorare la nostra vita e quella degli altri. E per trasformare in opportunità gli aspetti problematici della digital life. -
I bambini non fanno mai i capricci. Nuova ediz.
Gli adulti, compresi i genitori, spesso chiamano ""capricci"""" tutte quelle manifestazioni dei bambini che trasgrediscono le regole del vivere pacifico, come per esempio pianti incomprensibili, impuntature, rifiuti immotivati di mangiare, di vestirsi, di salutare, di andare a letto e altri ancora. Ma """"capricci"""" non è la parola giusta. La verità è che ogni apparente """"capriccio"""" è qualcosa di ben diverso, che ha un'origine in qualche modo seria. Per esempio, il pianto ha molte ragioni differenti, da un banale malessere a una paura (paura dell'abbandono, del buio, di un improvviso rumore). Né """"capricci"""" sono le forme di aggressività, dai morsi agli spintoni, che i fratelli si scambiano per gelosia; o i nervosismi generati da eventi familiari (la malattia di un parente, la morte di un animale domestico, i dissapori fra i genitori). Questo libro aiuta a decifrare le motivazioni dei cosiddetti """"capricci"""", permettendo ai genitori di intervenire con affettuosa sapienza ed efficacia."" -
Superfood antiaging. Come fermare gli anni agendo dall'interno
Questa guida di facile utilizzo vi insegna come modificare la vostra alimentazione per raggiungere il massimo del benessere, prevenire le malattie e riportare indietro il vostro orologio biologico, in poche parole per farvi ringiovanire. Il ruolo dei supernutrienti è fondamentale, per esempio i flavonoidi, per combattere i tumori, o il magnesio, per migliorare e stabilizzare la glicemia. Imparerete quali sono i superfood che li contengono, come il pompelmo e il riso integrale, e troverete un sacco di preziosi consigli per cucinarli in modo semplice. Per aiutarvi a inserire i superfood nella dieta di ogni giorno, vengono proposti diversi menù settimanali tra cui scegliere e moltissime ricette, con gustose varianti per chi deve seguire una dieta senza glutine o a basso contenuto di carboidrati o vegetariana. Inoltre, le informazioni nutrizionali sulle bevande, per poter scegliere quali sono le migliori per voi e quali invece è meglio consumare con moderazione. -
Come raccontare una fiaba... e inventarne cento altre. Nuova ediz.
Le fiabe rispecchiano la visione magica del mondo che i bambini hanno. Attraverso le avventure raccontate, i piccoli vivono le loro paure, le loro emozioni, i loro desideri. E le fiabe hanno sempre un lieto fine: i malvagi vengono puniti e il bene trionfa sul male. È questo un elemento rassicurante per i bambini, che apprendono come tutti i momenti di difficoltà possano essere superati. Con esempi concreti, questo manuale: spiega ai genitore perché raccontare fiabe ai bambini; indica quali fiabe scegliere e quali evitare; suggerisce come inventare fiabe per il bambino e come costruirle insieme; consiglia agli insegnanti come usare le fiabe in classe. Con 9 carte illustrate di personaggi delle fiabe (Protagonisti, Nemici, Aiutanti) per giocare a inventare le proprie storie. -
Dieta mindful. Guida per stabilire un buon rapporto con il cibo e con se stessi. Nuova ediz.
Se avete passato la vita a fare diete senza risolvere niente, se avete un rapporto con il cibo di amore-odio, se avete difficoltà a gestire le occasioni sociali, se mangiate perché siete nervosi e poi vi sentite in colpa, se siete diventati quasi dipendenti dal cibo, se non vi sentite bene con voi stessi o se semplicemente volete fare chiarezza su tanti aspetti legati all'alimentazione questo è il libro che fa per voi! Qui trovate una guida preziosa per ripensare insieme il rapporto con il cibo e il vostro peso, partendo da voi stessi. In base al vostro profilo alimentare, con l'aiuto di strategie e suggerimenti, potete facilmente affrontare la vostra giornata alimentare senza il vincolo della bilancia, vincere la fame emotiva, gustare senza sensi di colpa un buon gelato. Imparerete anche a individuare le trappole della portion distortion che portano a mangiare di più senza rendersene conto. Il percorso fotografico vi guiderà a individuare e gestire le porzioni in qualsiasi situazione senza pesare gli alimenti. Troverete un ottimo supporto nella pratica del mindful eating: un approccio all'alimentazione completamente nuovo, che vi aiuterà a distinguere la fame vera dalla fame emotiva e ad entrare in sintonia con i vostri reali bisogni. Se siete professionisti del settore questo manuale può essere utile in tutte le fasi del percorso con i vostri pazienti. -
Ti racconto quando... L'album dei nonni per raccogliere, condividere, tramandare
L’autrice è una nonna che, ormai anziana, sente l’esigenza di raccontare ai nipoti alcuni episodi della sua vita, del suo passato. Elabora così questo album che offre una serie di spunti e di domande per sollecitare la memoria, il ricordo, la narrazione. Le domande, studiate per ripercorrere una vita a partire dall’infanzia, formano una traccia che invita a ripensare in modo ordinato il proprio passato, anche attraverso emozioni e sentimenti. E per i nipoti rappresenta anche un’occasione per conoscere un periodo storico a loro sconosciuto. -
Separarsi bene con la pratica collaborativa. Un modo nuovo per lasciarsi serenamente
La fine di una relazione è sempre un momento difficile che inevitabilmente porta sofferenza agli ex partner e ai figli. Se poi si aggiungono, come spesso accade, risentimento, desiderio di vendetta e rabbia, la miscela può diventare esplosiva; non a caso, la casistica relativa ai processi di divorzio è ricca di storie di distruzione personale, familiare e finanziaria. Fortunatamente da qualche anno si sta affermando la pratica collaborativa, un metodo non contenzioso per la risoluzione delle controversie centrato sulle parti e guidato da esse. Affiancati da un team interdisciplinare di professionisti, i due ex partner riscoprono la capacità di comunicare efficacemente e di individuare le soluzioni più vantaggiose, piuttosto che demandare a un giudice ogni decisione sul futuro della loro famiglia. L'accordo così raggiunto rispecchia esattamente il loro volere: chi, infatti, è più competente nel risolvere le divergenze di una separazione, se non gli stessi coniugi? Il libro, una guida alla pratica collaborativa, si rivolge non solo alle coppie in procinto di separarsi, ma anche a tutti i professionisti che si confrontano con la crisi della famiglia, come operatori del diritto, psicologi e assistenti sociali. Prefazione di Barbara Hummel. -
Il bebè più bello del mondo. Ediz. a colori. Ediz. a spirale
Quando è spuntato il primo dentino di tuo figlio? Qual è stata la prima parolina detta? Quando ha mosso i primi passi? Come avete festeggiato il primo compleanno? Un prezioso libro-album per raccogliere e custodire i tuoi ricordi più cari. -
9 mesi food. Consigli nutrizionali e ricette per una gravidanza in salute e in forma
L'alimentazione in gravidanza deve assecondare le esigenze di un organismo impegnato a costruire una nuova vita. Questo libro, scritto da una nutrizionista, offre alle future mamme tanti preziosi suggerimenti pratici: indica i cibi consigliati e quelli che è meglio evitare; spiega come prevenire e affrontare con l'alimentazione alcuni problemi tipici dei 9 mesi, come bruciori di stomaco, nausea, aumento della glicemia; propone tante semplice ricette per fare il pieno di tutti i nutrienti indispensabili per il benessere della donna in attesa e del suo bambino. -
Corso pratico di PNL. Sviluppare le nostre potenzialità e raggiungere ciò che desideriamo con la programmazione neuro-linguistica
Se non abbiamo ciò che desideriamo e la strada che il nostro navigatore interno ci sta facendo percorrere non sembra condurci verso la realizzazione dei nostri obiettivi, probabilmente c'è qualcosa da cambiare. Questo libro ci viene in soccorso, non solo introducendoci alla conoscenza della programmazione neuro-linguistica (PNL) e dei suoi strumenti, ma anche e soprattutto invitandoci a metterci subito in gioco, sperimentandola e applicandone i principi concretamente, così da dare avvio senza più rimandare alle trasformazioni attese. Un corso pratico, dunque, che possiamo usare come vera attività di self coaching - cimentandoci con i molti esercizi e le strategie di pensiero e comportamento proposti - o anche soltanto come attivatore delle nostre capacità e potenzialità latenti attraverso la semplice lettura del volume. Perché talvolta, per dirla con l'autrice, anche solo una piccola lampadina che si accende nella nostra mente può aprire vie nuove e determinanti per la nostra vita. -
Mappe delle catene muscolari
Un colpo d’occhio sulle catene muscolari che governano il movimento e la postura. Per comprendere meglio l’individuo e come il suo corpo esprime le sue caratteristiche psicomotorie. -
Il nostro bambino da 3 a 6 anni. Nuova ediz.
Frutto della collaborazione tra un pediatra e una psicologa, questo libro rappresenta un autorevole punto di riferimento per i genitori dei bambini da 3 a 6 anni, una fase fondamentale nello sviluppo intellettivo, affettivo e sociale. Fra i molti temi trattati nel volume: lo sviluppo del linguaggio; l'ingresso nella scuola dell'infanzia e poi nella scuola primaria; le attività creative da proporre al bambino; la 'fase del no' e la 'fase dei perché'; le paure tipiche di questa età; i disturbi del sonno; l'educazione alla sessualità; capricci, aggressività, gelosia e altri problemi di comportamento. Segue una sezione dedicata all'alimentazione, alle attività extrascolastiche e alle cure per far fronte ai disturbi più comuni, con le indicazioni terapeutiche suggerite dalla medicina ufficiale e dalle terapie naturali.