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Golosità senza latticini. Tante ricette naturali senza l'utilizzo di latte e derivati
L'intolleranza ai latticini è in assoluto la più frequente e diffusa, e i benefici che si possono ottenere eliminando o riducendo progressivamente questi alimenti sono davvero notevoli. Leggendo questo manuale, molto pratico e semplice da utilizzare, potremo scoprire che i cibi che contengono il nostro fabbisogno di calcio sono tanti e quindi potremo nutrirci in maniera sana e completa e al tempo stesso soddisfare i nostri gusti e sapori preferiti. Dalle prime colazioni alle delizie di creme, dolci e gelati, l'autrice - che da anni si occupa di intolleranze alimentari - offre un ricco ventaglio di proposte per un'alimentazione varia, sana, golosa e naturale, in grado di deliziare ogni palato. Un libro di squisite ricette, sane e naturali, che permette di sostituire latte e latticini e ottenere così grandi benefici per la salute. -
Cento ricette con le Alghe. Verdure preziose per un'alimentazione sana, equilibrata e gustosa
Un testo classico sulla cucina con le alghe, arricchito di importanti nozioni di salute e macrobiotica, grazie alle quali può essere letto sia come un libro di cucina che come un testo di medicina culinaria. Tutta la saggezza e conoscenza dei due autori, esperti di alimentazione macrobiotica, racchiuse in poco più di cento ricette, dall'antipasto al dolce. Molte le verdure di mare considerate in varie e gustose preparazioni: dulse, hijiki, kan-ten, kombu, wakame, nori, ararne, carragheen (muschio d'Irlanda) tutte proposte in abbinamento a tofu, tempeh, fiocchi di cereali, insalate, verdure, frutta e cereali in grani. Il libro contiene una sezione su conservazione, cottura, preparazione e modalità di taglio delle alghe e importanti informazioni dì carattere dietetico su dolcificanti naturali, condimenti, salse e proprietà nutritive degli alimenti marini vegetali con tabelle dedicate. -
Vivi consapevole. Vol. 24
Nel dicembre 2006, l'Assemblea generale delle Nazioni Unite ha deciso di proclamare il 2010 Anno internazionale della biodiversità. E, dato che la scomparsa della diversità biologica è stata identificata come il fattore dal più devastante impatto sull'esistenza della specie umana, i paesi europei si erano impegnati - attraverso l'iniziativa Countdown 2010 - a fermare questo processo entro, appunto, il 2010. L'obiettivo non è stato raggiunto. Per la persistenza e l'importanza della questione, il primo numero del 2011 è dedicato a questo tema ovvero alla salvaguardia della diversità biologica, l'assicurazione sulla vita della nostra specie. -
Banchi di scuola. Un progetto di Les Cultures. Ediz. illustrata
Un libro per raccontare attraverso immagini e racconti il mondo dei bambini di ogni latitudine, sotto i cieli del pianeta, tra i banchi di scuola. Non un libro di denuncia, ma un'antologia di sguardi ed emozioni, un racconto che passa di bocca in bocca attraversando tutte le lingue del mondo. Ventisette grandi quadri per viaggiare tra i nomadi dell'Iran, nel cuore del Sahara, nelle escuelitas peruviane, all'ombra dei monasteri himalayani, in uno sperduto villaggio dell'Amazzonia, nella Cina degli anni Ottanta, nel Giappone contemporaneo e in tanti altri luoghi ancora. Il libro è un canto, un affresco dedicato ai bambini di tutto il mondo. -
Poesie pasturesi
L'elegante volumetto ripropone la raccolta di liriche concepite e scritte a Pasturo dalla poetessa Antonia Pozzi, pubblicate postume per la prima volta nel 1954 e oggi arricchite con altre poesie e una serie di fotografie scattate dalla stessa Pozzi. Il coordinamento editoriale dell'opera è di Onorina Dino, custode dei manoscritti della poetessa e sua maggiore interprete. La raccolta è stata impreziosita da una cura particolare dei caratteri grafici e tipografici (progetto di Paolo Vallara), per una veste estetica essenziale ed elegante: alle liriche raccolte nelle pagine corrisponde così la poesia insita nell'oggetto-libro stesso. -
Storia di un militante. Appunti di uno dei «Cento pretoriani» di Bossi
L'autore, dirigente storico della Lega Nord, ripercorre la sua esperienza di leghista della prima ora, dai primi passi nel 1987, quando da semplice cittadino, decise di aderire alla ""Lega lombarda"""", movimento politico che denunciava i mali di un assetto dello Stato italiano eccessivamente centralista e il malcostume della classe politica allora dominante. Dagli esordi di sapore carbonaro, ai successi elettorali, alla prima esperienza di Governo, è tutto un susseguirsi di episodi, raccontati in prima persona da chi li ha vissuti direttamente. È il racconto di una esperienza umana e politica di un normale cittadino che aderisce ad un grande progetto di cambiamento. Vi si possono trovare numerose analogie con la situazione politica del 2013, ma l'autore lascia al lettore lo sforzo di individuarle. La narrazione si ferma volutamente al 2001, poiché, secondo Castelli, inizia allora una fase nuova e totalmente diversa della Lega."" -
Foodbook for Expo 2015
Spaghetti, Barolo, Parmigiano reggiano e olio extravergine di oliva: quattro protagonisti della gastronomia italiana raccontati in un volume in occasione di EXPO 2015. Di ciascuno vengono presentati storia, processo di produzione e trasformazione, accompagnati da ricette e proposte di abbinamento. Un mini-glossario accompagna inoltre il lettore. Progetto nato da una collaborazione di Bellavite Editore con l'agenzia di comunicazione Welcome. -
Tra le dune del Taklimakan. Un viaggio a piedi nel deserto cinese dello Xinjiang
Alla scoperta del deserto Taklimakan, nello Xinjiang, incrociando le antiche vie della seta che per secoli hanno unito Oriente e Occidente, tra oasi antiche, dune e cielo. Ma anche le città di questa regione occidentale della Cina: Urumqi e Hotan, con luci, rumori e contrasti di un mondo urbano che si impone su tradizioni secolari. Un diario di viaggio dedicato ad uno spaccato di Cina lontano dai percorsi turistici tradizionali. -
El Dondina e la legge della Giannetta. Capo della squadra volante a Milano attorno alla metà del 1800
Un cieco che ci vede, un maniaco che colleziona capelli biondi, una vedova insopportabile e un truffatore incallito: sono solo alcuni dei personaggi che si muovono sul palcoscenico milanese imbastito da Flavio Maestrini. A muovere i fili della trama sono le grandi passioni dell'uomo (amore e odio, soldi e sopravvivenza), a ritrovare il bandolo della matassa è il solito El Dondina. Questo è il sesto capitolo della saga del Dondina. Personaggio realmente esistito (al secolo Carlo Mazza), El Dondina era il capo della squadra volante di Milano intorno alla metà dell'800. Con la sua parlata in dialetto milanese ci restituisce tutta la vitalità meneghina di allora. -
Monza '22. Dialoghi tra l'Autodromo centenario e la sua gente
Un libro che assomiglia un po' a una lettera d'amore per l'Autodromo di Monza, giunto ai 100 anni di storia. L'autore, monzese doc, realizza un affresco articolato, che riporta nomi, voci e aneddoti di chi si divertiva ad infilarsi tra i buchi delle reti e che sa tutt'ora come si cucina la cassoeula genuina. Dedicato ai brianzoli cresciuti all'ombra del parco di Monza (e col rombo dei motori nelle orecchie), certo, ma anche ai lettori in possesso di una certa dimestichezza con la storia dell'automobilismo sportivo, i quali vi troveranno tante informazioni utili per capire che cosa è stato ed è tuttora l'Autodromo Nazionale Monza. Storie vere di gente contraddistinta da una tipica ""monzesità"""", che sarebbe un peccato perdere nel meandri del tempo."" -
L' enucleatore
Pagnano, una piccola frazione della tranquilla città di Merate. Nel proprio letto di casa, viene trovato il cadavere di un Carabiniere orrendamente mutilato in volto. Un temibile serial killer torna a seminare terrore tra le vie della città uccidendo innocenti e cavando loro gli occhi per il solo gusto di collezionarli. Dalle prime indagini emerge che l'assassino possiede un'identità ambigua, capace di mimetizzarsi tra le persone rendendosi insospettabile. Sarà il maresciallo Stella Moroni ad occuparsi del caso, in cui si ritroverà a fronteggiare uno dei peggiori assassini mai incontrati nella sua breve carriera. -
Della vita di Capitan Brianza
Brianza, una terra a nord di Milano dove troppo spesso vi è spazio esclusivamente per il lato pratico della vita. Capitan Brianza è un uomo onesto che vive per guadagnarsi rispetto e tranquillità economica. Un'esistenza pacata e ripetitiva. Donna Giovanna è figlia della prima immigrazione, costituita da veneti e friulani alla ricerca di fortuna o solo sopravvivenza. La sua, al contrario, è una vita adrenalinica e affamata. In uno spazio temporale preciso, queste e altre vite si incrociano, affrontando cronache e vicissitudini reali. Mentre la provincia si prepara a un lento e inesorabile processo di cambiamento, Capitan Brianza invecchia e si chiede cosa resta della fatica di un uomo e della passione per il suo lavoro. -
Quattro piante raccontano la vita rurale del Lario. La storia di vite, olivo, castagno e gelso
"Ho umili origini, proprio nel senso etimologico, perché agli inizi ero una pianta selvatica che strisciava sull'humus, sul suolo, come una serpe maledetta da Dio."""" Comincia così la storia della Vite, che in prima persona ci parla delle sue origini, di come ha accompagnato l'Uomo lungo il suo cammino e di cosa ha significato per esso. A farle compagnia anche Olivo, Castagno e Gelso. Con la saggezza di chi ha le radici ben piantate per terra e uno sguardo vecchio di secoli, le quattro piante ci parlano di loro e di noi. In particolare, ci regalano uno spaccato della vita rurale del Lario degli ultimi secoli. E sì, perché le loro fronde non hanno fatto semplicemente ombra sulle sponde del lago di Como, ma hanno nutrito uomini e commerci. Vino, olio, castagne e bachi da seta (ma tanto altro si cela tra quelle foglie) hanno significato sostentamento, vita comunitaria, riti e tradizioni, economie fiorenti. Perfino la letteratura, dalla Bibbia alle poesie cinesi, ci ha lasciato testimonianza dell'influenza di questi alberi nella nostra cultura, nel nostro immaginario collettivo." -
Percorsi intertestuali
Mitologia greca e saghe medievali, mondo picaresco spagnolo e realtà quebecchese, paesaggi baudelariani e rapporto tra parola e immagine nella metaréclame, rappresentano lo spazio attraversato dai Percorsi intertestuali dei saggi qui raccolti. -
Le tue mani possono guarirti. I rimedi energetici del pranic healing per aumentare la vitalità e velocizzare la guarigione dei problemi di salute più comuni
Attraverso semplici istruzioni spiegate passo dopo passo, illustrazioni e testimonianze, il libro propone un programma che chiunque può utilizzare per conseguire il benessere psicofisico attraverso l'uso consapevole dell'energia del corpo, della mente e del respiro. Un testo utile per lavorare con l'energia attraverso esercizi di guarigione efficaci e semplci. Gli autori descrivono la forza vitale nota come ""prana"""" e forniscono istruzioni pratiche per dirigere e gestire l'energia pranica in tutti gli aspetti della vita e della salute."" -
Omeopatia fai da te. Manuale facile per tutti
«La caratteristica di questo libro è che anche un principiante può comprendere e praticare l'omeopatia. È semplice, breve, pratico e facile da consultare, un vero compagno per tutti coloro che praticano la medicina alternativa!» (D. Ramesh) -
Astrologia
«Questo libro guida il lettore alla scoperta non tanto delle costellazioni e dei pianeti posti ""in alto"""" nel """"cielo"""", che vibrano e riducono l'uomo a comportarsi in un certo modo, ma quelli posti dentro sé stessi.»"" -
Il libro di Abramo
Un piccolo libro di appunti. Questa è la storia di un ragazzo quattordicenne che si mette a cercare Dio e si chiede: ""Chi è il creatore dell'Universo?"""" Quel ragazzo è figlio di uno scultore abbastanza famoso e un po' speciale. Scolpisce, in legno, idoli soltanto di due tipi: una dea chiamata Marimàt e un dio chiamato Barisàt. Marimàt ha un compito e una finzione: quella di salvare le case dalle alluvioni e dalle tempeste d'acqua. Barisàt ha un compiro ben diverso. Deve salvare le case dagli incendi. Quel ragazzo si chiama Abramo, figlio dello scultore Tare..."" -
Pranic healing con i cristalli
Un cristallo è un condensatore di energie sottili. Questo significa che può assorbire, immagazzinare, proiettare e focalizzare le energie sottili. In un certo senso, è proprio come una batteria ricaricabile che può assorbire, immagazzinare e rilasciare energia elettrica. Allo stesso modo, un cristallo può assorbire, immagazzinare, proiettare e focalizzare energia pranica. -
Migliora la tua vita con la meditazione. Semplici esercizi per riportare energia nella tua vita ed eliminare stress e ansia!
Un quaderno di Meditazione pratico ed efficace per chi già medita e per tutti i principianti che vogliono iniziare nel giusto modo. Sono presentati diversi metodi ed esercizi per meditare e per ritrovare in breve tempo benessere interiore e calma che vi aiuteranno a sconfiggere lo stress e l'ansia della vita quotidiana. La meditazione è un valido strumento sia per gli adulti sia per gli adolescenti per affrontare con più calma e lucidità mentale periodi di intenso lavoro, stress, problematiche relazionali e familiari o anche solo come buona abitudine. Prefazione di Gary Quinn