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Cucina vegana e metodo Kousmine
Vegetariani o vegani non ci si improvvisa ed è bene conoscere a fondo le ""regole"""" di questo stile di vita. L'errore più comune è quello di aumentare il consumo di pane/pasta/pizza (raffinati) o di utilizzare prodotti che sono dannosi per la salute, come margarina, panne vegetali ecc. Questo non apporta certo i vantaggi che le """"vere"""" diete vegane possono fornire. In questo libro l'autrice indica e analizza gli alimenti consigliati (e sconsigliati), spiega le scoperte della dottoressa Kousmine e la sua terapia basata sul cambio dell'alimentazione. Oltre alla spiegazione, non manca la parte pratica: gustose ricette """"Kousmine vegan"""", ovvero che non utilizzano alimenti di origine animale, e si basano su cibi integri e """"vivi"""", così come proposto dal Metodo Kousmine. Dall'antipasto al dolce, passando per il pane e i succhi troverete decine di piatti per tutte le stagioni."" -
Pilates. Il programma in tre livelli
Forme più sode, una migliore percezione del corpo e un grande carisma: questo è ciò che vi regala il metodo pilates. I fondamenti del pilates: questo manuale vi indica la migliore strada da intraprendere affinché vi alleniate con successo. Eseguite il controllo del corpo e componete il programma di allenamento più adatto a voi. L'allenamento in tre livelli: più di settanta esercizi pilates descritti passo dopo passo (livello principianti, intermedio e avanzato). Tutto ciò di cui ha bisogno il vostro corpo: l'appendice offre programmi per ogni necessità (per rinforzare la schiena, per rilassarsi, per rassodare le gambe, l'addome e i glutei). -
Nuovi modelli di consumo alimentare. Dal social eating ai prodotti «senza»: come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo
Il cibo, lo sappiamo, è da qualche tempo al centro della comunicazione. Questo volume parte da questa considerazione e aiuta a capire come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo. Il modo in cui lo scegliamo, lo prepariamo, lo assaporiamo, lo offriamo, lo guardiamo, lo condividiamo. Il volume analizza alcuni nuovi paradigmi di approccio all'alimentazione: dal boom dei prodotti ""senza"""" (glutine, latte, uova) ai ristoranti monofood, dalla cucina etnica gourmet allo sviluppo di nuovi, insoliti, abbinamenti organolettici (come le patatine al cioccolato o il gelato all'alga spirulina). Ognuno di questi nuovi modelli di consumo, a prescindere dalla sua diffusione ed entità, racconta qualcosa dì noi. Perché il cibo non è soltanto cibo, ma espressione di ciò che siamo, di ciò che pensiamo, del modo in cui ci relazioniamo gli uni con gli altri."" -
Due cuori e una famiglia. Come far sopravvivere la coppia quando nasce un figlio
Siete diventati genitori. Dopo una lunga attesa durata nove interminabili mesi, finalmente è nato vostro figlio. Lo avete preso in braccio e tutto intorno a voi ha immediatamente preso un'altra forma. Il vostro mondo in quell'istante si è acceso di colori più allegri e vivaci. Vi siete emozionati. Vi siete entusiasmati. Avete provato tutte le sensazioni più belle, vi siete sentiti completi e appagati. Ma poi? Cosa è accaduto fra voi una volta tornati a casa? Com'è cambiata la vostra relazione di coppia da quando siete in tre? Improvvisamente dovete fare i conti con una nuova realtà che può essere destabilizzante e vi sembra che nulla sarà più come prima. ""Due cuori e una famiglia"""" nasce proprio con l'intento di fornirvi i consigli pratici e le istruzioni necessarie per far fronte a tutte le difficoltà che insidiano il vostro rapporto nel momento in cui nasce un figlio; scritto con uno stile molto semplice, fruibile a tutti, vi aiuterà ad affrontare i problemi quotidiani offrendovi le possibili soluzioni per continuare ad essere felici insieme."" -
Guida di posturologia clinica. Modelli logico-funzionali dell'organizzazione del sistema posturale
Il testo affronta il complesso argomento della posturologia, fornendo un rinnovato e originale approccio interpretativo dei modelli organizzativi della postura dell'uomo. L'ampio supporto di validate ipotesi e ricerche scientifiche nei vari ambiti della scienza, a partire dalla fisica per approdare alle neuroscienze, accompagnano il lettore ad immergersi in una efficace revisione degli ortodossi schemi concettuali legati alla postura dell'uomo. I numerosi spunti di riflessione che il dottor Alessandria offre vengono strutturati in maniera tale da consentirne un immediato utilizzo pratico-applicativo, che si chiude con l'inquadramento, l' analisi, la gestione e l'interpretazione dei segni clinici posturali del paziente. Grazie alla collaborazione della dottoressa Piladieri, il testo si conclude con un' autorevole e indispensabile supporto alla valutazione e al trattamento delle disfunzioni linguali a suggello dell'importanza della lingua nella strutturazione della bocca, del cranio e della postura. -
Cosmetica naturale. Le migliori 50 ricette. Ediz. illustrata
Il libro raccoglie le migliori 50 ricette cosmetiche preparate dall'autrice nella sua lunga carriera. Completo e illustrato, tratta tutti i prodotti cosmetici a base di erbe e materie prime naturali (oli e burri vegetali). Si parla di cura, trucco, saponi e altro ancora. Le ricette sono facili da realizzare e consentono di scoprire le favolose proprietà cosmetiche delle piante. -
Cloud computing per la piccola e media impresa. La gestione dell'IT nella «nuvola»: approccio pratico e vantaggi
La tecnologia si evolve velocemente e rimanere all'avanguardia in quest'ambito significa saper cogliere opportunità di crescita e competitività anche in tempi di budget risicati. Il cloud è uno strumento che si inserisce pienamente in quest'ottica. Spesso però non è ben chiaro come funziona, quali sono le regole e i servizi che ci si deve aspettare. E questo, secondo alcune recenti analisi, vale di più per le aziende con meno di 250 addetti. Ecco quindi un testo che spiega tutte le potenzialità di questa tecnologia, elenca i benefici che si possono trarre e indica come sfruttare sempre meglio l'opportunità delle risorse disponibili, soprattutto nell'ottica dei costi e del valore aggiunto che può portare. In sintesi traccia le linee per l'evoluzione della gestione dei servizi informativi delle PMI; l'approccio usato è molto pratico e mantiene una visione focalizzata sulle nuove esigenze del business. -
Inbound marketing. Attirare e soddisfare i clienti online
L'inbound marketing indica una modalità di marketing incentrata sull'essere trovati da potenziali clienti e contrasta con le tecniche tradizionali, dette anche di outbound marketing, che sono imperniate su un messaggio direzionato unicamente verso il cliente. Con l'inbound si passa dal cosiddetto interruption al permission marketing: l'audience va conquistata fornendo contenuti interessanti e utili per il target di riferimento che ne viene quindi coinvolto e attirato. Questo testo è scritto dai fondatori di HubSpot, una delle realtà più di successo nell'ambito dei servizi di inbound marketing. Sono contenute tutte le informazioni riguardati il comportamento dei clienti e le loro preferenze 'digitali'. Tutte queste informazioni trasformeranno il solito marketing online in uno strumento attuale e di grande efficacia. Le chiamate, le mail e così via sono superate, nel mondo online è il cliente che cerca il prodotto di cui ha bisogno e voi dovete farvi trovare. Inbound marketing capisce queste tendenze e delinea le strategie per poter trarre il massimo vantaggio da questo cambiamento di prospettiva. Ma non solo, spiega come convertire i visitatori in contatti con un profilo qualificato e illustra come 'coltivarli' per poter raggiungere il gran risultato del cliente soddisfatto. -
Acufeni. Cause, diagnosi, terapie
Chi soffre di acufeni potrà trovare in questo libro un aiuto immediato, oltre che una possibilità di guarigione. Per il 10% della popolazione, infatti, l'innocente fischio all'orecchio che tutti hanno talvolta provato si tramuta in acufene cronico, un disturbo che può diventare una tortura insopportabile. L'acufene è un disturbo multifattoriale, cioè generato e mantenuto da diverse cause che variano da persona a persona; per questo motivo va trattato da terapeuti con una salda e aggiornata formazione specialistica, ma contemporaneamente aperti a tutte le discipline mediche e terapeutiche. Il libro è suddiviso in tre parti: nella prima si analizzano le cause, nella seconda la diagnosi e nella terza le terapie più aggiornate per combattere gli acufeni, concludendo con un dettagliato glossario e un'ampia bibliografia. Per la realizzazione dell'opera i curatori si sono avvalsi della collaborazione di specialisti e tecnici affermati che quotidianamente, oltre a fare ricerca, incontrano e curano persone affette da acufene. -
Siamo tutti sensitivi. I poteri della mente
Da tempo sappiamo che la maggior parte delle persone usa meno del dieci per cento del proprio potenziale mentale, legato soprattutto all'emisfero sinistro, quello della razionalità. Oggi tuttavia sono in molti a utilizzare anche l'emisfero destro, legato all'intuizione e alla creatività. Per farlo si inizia da tecniche molto semplici come il rilassamento, la visualizzazione, la dinamica mentale, la meditazione, l'attivazione dei chakra - per arrivare ad altre più complesse come lo sviluppo delle facoltà ESP o i viaggi fuori dal corpo - ognuna delle quali richiede come punto di partenza la capacità di entrare in stato alfa. Ecco, questo long-seller, oggi in una nuova e rinnovata edizione, propone una parte teorica (in cui tra l'altro sono citate le esperienze dei sensitivi più famosi) e una pratica, con una serie di esercizi base che ci permettono di addentrarci in quell'universo sconosciuto che è il nostro mondo interiore, non soltanto al fine di affinare le nostre capacità psichiche, ma soprattutto per iniziare a percorrere un cammino di presa di coscienza, di benessere psicofisico e di risveglio interiore. -
Vitamine e minerali. Prevenzione e cura
Le vitamine nutrono la vita e sono il segreto del benessere. La mancanza di vitamine e minerali provoca innumerevoli disturbi comuni, favorendo inoltre la comparsa delle 'malattie del benessere'. L'apporto adeguato di micronutrienti risolve molti disturbi da carenza, previene la malattia e ottimizza il nostro potenziale di salute ristabilendo la condizione di equilibrio e benessere. Argomenti trattati nel libro: 3 modi diversi e complementari di assumere nutrienti vitali con la dieta oppure mediante superalimenti o integratori per garantire salute e benessere; 13 vitamine e 16 minerali con le loro caratteristiche, le funzioni, il fabbisogno, le fonti e le regole di somministrazione; oltre 60 micronutrienti (acidi grassi e amminoacidi essenziali, estratti vegetali, prebiotici, probiotici, nutraceutici) con la descrizione delle proprietà e degli effetti di ciascuno di essi sulla nostra salute; 200 disturbi e condizioni comuni presentati sotto forma di schede, da affrontare con vitamine e minerali specifici, adatti per ristabilire l'equilibrio perduto, e integrati da consigli pratici da sperimentare nella vita quotidiana; 750 alimenti con i dati sul loro valore energetico e sulla ricchezza in vitamine, minerali e fibre, per favorire le nostre scelte alimentari. -
Gelati vegani. Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti
Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino. Fin dal primo assaggio, si resterà stupiti di quanto possa essere ricco e gustoso un gelato vegano. Non resta che, quindi, fare spazio nel congelatore e non perdere le gioie di una nuova forma di gelato, più ricco, più buono e, soprattutto, più salutare. -
Guida pratica ai droni. Le basi per costruirli e personalizzarli
Droni, quadricotteri, veicoli aerei senza equipaggio: in qualsiasi modo si chiamino gli aerei controllati a distanza sono entrati prepotentemente nella vita sociale odierna e i loro scopi sono molteplici: civili, industriali, militari e, per chi comincia, anche solo ""hobbystici"""". Per realizzarli e utilizzarli al meglio sono necessarie conoscenze che vanno dall'aerodinamica alla radiotelemetria, dall'elettronica alla programmazione, dalla lettura cartografica al funzionamento dei motori, dalla trasmissione video alla modellazione 3D. Questo libro vi fornirà tutte le competenze essenziali per cimentarvi nella robotica aerea, mostrando come costruire un quadricottero Little Dipper autonomo classe 300. Leggendo e seguendo passaggi e consigli imparerete come funzionano i quadricotteri e come risolvere alcune delle difficoltà di progettazione che si possono presentare. Gli autori illustrano anche opzioni alternative e altri componenti aggiuntivi che meglio si adattano alle vostre necessità."" -
Cucinare i legumi
Indispensabili per chi è vegetariano o ancor più vegano, i legumi sono utili per tutti, grazie al loro contenuto di proteine, fibre, sali minerali, vitamine e saponine. Sono anche cibi molto economici: una confezione da 500 g basta per 6-8 persone e costa in media circa 2 euro (per il prodotto biologico). E sono ecologici: per essere prodotti non causano effetto serra né inquinamento. Gli inconvenienti legati al loro consumo da parte di chi non li mangia abitualmente si possono facilmente superare introducendoli gradualmente e utilizzando erbe e spezie che ne facilitano la digestione e l'assimilazione. Lo scoprirete nelle numerose ricette completamente rinnovate rispetto alla prima edizione: con piatti tradizionali e regionali rivisitati e alleggeriti, antiche varietà riscoperte dai lupini alle cicerchie, alla roveja, e nuove provenienti da altre aree geografiche come gli azuki, le lenticchie nere o i mungo. -
Picnic e pranzi all'aperto
Con la bella stagione cresce la tentazione di mangiare all'aperto: nel giardino o sul terrazzo per chi ce l'ha, oppure con il tipico picnic fuori porta: coperta sul prato, cestino di vimini, tovagliolini e piatti di carta. Chi ama passeggiare in montagna troverà interessanti suggerimenti per un pranzo al sacco diverso dal solito panino. I patiti della spiaggia attingeranno a nuove idee con cui riempire la borsa frigorifera. Non mancano poi i consigli per pranzi, cene, brunch e merende, seduti al tavolo all'aria aperta, nell'epoca in cui gli inviti ad amici e parenti sono più propizi. Le ricette, tratte dall'archivio di Cucina Naturale, sono di diversi autori e sono tutte corredate di fotografie: ognuna è spiegata passo passo per facilitare la sua realizzazione, una nota aggiunta per questo libro indica come trattarla o come modificare la sua presentazione quando si intende usarla per un picnic. -
Basta grano! Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o ""semplici"""" consumatori di prodotti da forno, l'abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando in realtà tali prodotti sarebbero realizzabili, con qualche piccola variante nel metodo di preparazione, con l'ausilio di farine ottenute da cereali alternativi, pseudocereali o legumi, con enormi vantaggi sia per la nostra salute, sia per la """"salute"""" dell'ambiente. Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento. Si è pensato di dedicare un manuale ad hoc, approfondendo i vantaggi ma, soprattutto, gli accorgimenti necessari per utilizzare queste alternative. Ecco perché vengono scelte farine, più """"ecologiche"""" e prive di glutine. Nel libro, riccamente illustrato, si troveranno numerosi consigli di utilizzo e idee per rendere più appetitosi i nostri piatti."" -
Esci di testa... entra nel cuore. Prendi la via del risveglio e realizza te stesso
Questo è un libro sulla Presenza che vuole aprire una strada ed una possibilità all'unico grande scopo che abbiamo: Vivere. Presi dal quotidiano, dagli affanni e dalle richieste di una società sempre più burattinizzante, abbiamo dimenticato che siamo al mondo per esprimere una potenzialità colma di essenza. I nostri cervelli sono pieni di parole, di messaggi pubblicitari, di desideri indotti dal consumismo. La nostra intelligenza è stata usata per creare dei robot radiocomandati che si muovono in massa verso un obiettivo di altri ed il nostro cuore è occupato da tutta una serie di emozioni ""tossiche"""", come la paura, la rabbia, la tristezza. È giunto il momento di cambiare rotta e aprire una strada che passi attraverso il cuore, uscendo dagli schemi mentali che limitano la nostra felicità e ci sottraggono energia. Marilù Mengoni ci aiuta proprio in questo passaggio, indirizzandoci lungo la via del Risveglio, facendoci liberare da quegli schemi disfunzionali che non ci permettono di vivere con serenità, armonia e bellezza."" -
Dieci giorni vegetariani. Pratiche e ricette per una vita ispirata
Un libro che insegna a nutrirsi con consapevolezza, rispettando la natura, l'ambiente e soprattutto il proprio corpo e la propria anima. Si parla di cibo ma anche di chakra, di colori, di meditazione, di vivere centrati anche quando si cucina o si mangia. ""Dieci giorni vegetariani"""" abbina alle ricette, che traggono spunto dalla tradizione italiana, momenti di riflessione e pratiche di vita che hanno come obiettivo il benessere e la realizzazione di ognuno di noi. In questi nostri tempi di cambiamento la scelta di un'alimentazione vegetariana vuole essere non solamente una proposta etica ed ecologica ma anche uno strumento per rafforzare lo spirito. Le ricette presentate sono spiegate in modo semplice ed esauriente e tutte prevedono ingredienti biologici o comunque rispettosi dell'ambiente. Le dieci pratiche spirituali descritte nel libro sono dirette, essenziali, alla portata di tutti e si pongono come stimolo di consapevolezza. Il materiale fotografico e le illustrazioni sono parte integrante di questo piccolo percorso creato per farci trovare la voce del nostro cuore."" -
Guida alla valutazione dei rischi. Obblighi, strumenti, sanzioni e soluzioni
Una guida di riferimento che permette una veloce e sistematica consultazione dei diversi e problematici profili tecnico-giuridici applicativi inerenti al processo di valutazione dei rischi e vuole essere, così, un compagno ""fedele"""" per i datori di lavoro, i dirigenti, gli incaricati che ricoprono ruoli nell'ambito della sicurezza sul luogo di lavoro (RSPP, ASPP, RLS), i medici competenti e per tutti gli altri professionisti e consulenti del settore. Nei 16 capitoli, in oltre 400 pagine complessive, sono affrontati con un taglio prettamente operativo e con il contributo di esperti i vari aspetti di carattere metodologico nonché quelli relativi alla corretta stesura e aggiornamento del ed. """"DVR"""" nella versione ordinaria e semplificata. Si esaminano inoltre le criticità nella valutazione dei diversi rischi per la salute e la sicurezza anche con riferimento agli appalti. L'opera è poi arricchita da numerose tabelle e formule e da un pratico prontuario composto di schede operative relative a numerose attività, sui profili di rischio tipici e le informazioni utili per adempiere correttamente ad alcuni dei collegati obblighi fondamentali (es. per la formazione dei lavoratori, dei preposti e dei dirigenti)."" -
Architettura radiante. Fondamenti di un nuovo benessere ambientale. Con aggiornamento online
L'architettura radiante nasce da una organica visione scientifica dei meccanismi energetici che regolano la climatizzazione e il confort termico ambientale con l'utilizzo delle tecnologie radianti, in particolare a soffitto. Pensare alla climatizzazione radiante solo in termini di impianti è però riduttivo, perché già a partire dalla progettazione architettonica il progettista può esprimere la sua funzione di integratore di soluzioni capaci di aumentare il valore del progetto, sia nell'edilizia nuova che in quella da riqualificare. Il libro offre quindi il suo contributo a tutte le figure della filiera edilizia: architetti, termotecnici, costruttori, installatori termoidraulici, energy manager, studenti, facoltà universitarie e docenti nonché utenti finali sensibili al tema dei benessere e della qualità della vita. Il manuale offre i giusti strumenti per affrontare correttamente la progettazione della climatizzazione radiante, con grande ricchezza di concetti scientifici, tabelle, schemi progettuali, soluzioni tecniche. I principi fisici, i metodi di calcolo, i meccanismi fisiologici che governano il confort estivo e invernale sono formulati per offrire al lettore un aggiornato strumento culturale e tecnico per la propria attività. A completamento del libro è scaricabile dal sito www.tecnichenuove.com il software ""Scambi termici corpo-ambiente"""".""