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Olio extravergine di oliva biologico
Un olio prodotto con olive italiane di cultivar tra cui Coratina, Ogliarola e Carolea. L'olio extra vergine di oliva Alce Nero è prodotto esclusivamente con cultivar biologiche autoctone più resistenti alle condizioni climatiche sfavorevoli e alle piante infestanti. Le olive sono italiane di cultivar tra cui Coratina, Ogliarola e Carolea che donano un olio dal sapore fruttato leggero. Le olive con cui è prodotto l'olio extra vergine di oliva Alce Nero provengono da aree dell'Italia caratterizzate da inverni miti ed estati calde, coltivate nel rispetto del disciplinare biologico da circa 160 soci olivicoltori. Le olive vengono raccolte manualmente e con l'aiuto di agevolatori meccanici, per minimizzare i danni che i frutti possono subire. Dopo la raccolta, le olive vengono conferite al frantoio e inizia il processo di produzione inteso come trasformazione delle olive in olio, mediante la tecnica dell'estrazione a freddo. È un prodotto ideale per tutta la famiglia, anche per il tuo bambino.
EUR 5.70
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Sughetto di pomodoro con verdure biologico - 2 vasetti
Il sughetto di pomodoro con verdure è preparato con pomodori biologici italiani. Il sughetto di pomodoro con verdure Alce Nero è prodotto con pomodori coltivati in Italia. In aggiunta purea di mela per rendere il sapore gradevole per i più piccoli. Il sughetto di pomodoro con verdure è prodotto nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. I pomodori vengono lavati, selezionati e sottratti della buccia per mezzo del vapore; solo successivamente vengono triturati, passati e concentrati per ottenere la passata alla quale aggiungiamo i legumi e la nostra purea di mela.
EUR 2.95
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Corallini di grano duro Cappelli biologici
I corallini della Linea Baby Alce Nero sono prodotti con grano duro Cappelli italiano. I corallini di grano duro Cappelli bio Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro che deve il suo nome all'omonimo senatore abruzzese promotore, agli inizi del '900, della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri. Il nostro grano viene coltivato in Italia. I corallini di grano duro Cappelli bio Alce Nero sono prodotti con l'aggiunta di vitamina B1.
EUR 3.50
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Crema di riso biologica
Con riso biologico coltivato in Italia. La crema di riso babyfood biologica Alce Nero è preparata con riso biologico e italiano, coltivato in Piemonte e Lombardia. Non contiene aromi, è istantanea ed è indicata dal 4°/6° mese in poi. É senza glutine e con l'aggiunta di vitamina B1, come da normativa vigente. Anni di esperienza nel biologico e nella messa a punto di delicati processi di lavorazione, ci permettono di ottenere una crema che nutre il bambino avvicinandolo al gusto dei cereali.
EUR 4.30
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Omogeneizzato di vitellone biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di vitellone Alce Nero è prodotto con ingredienti italiani. Il vitellone proviene da allevamenti selezionati in Italia, dove i bovini vengono allevati in spazi che ne garantiscono la libertà di movimento. La ricetta è pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto della carne, consentendo di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne di vitellone viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Omogeneizzato di tacchino biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di tacchino Alce Nero è prodotto con ingredienti italiani. Il tacchino proviene da allevamenti selezionati in Italia. La ricetta è pulita dal superfluo, studiata per lasciare inalterato il gusto della carne e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne di tacchino viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Omogeneizzato di mela biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di mela biologico Alce Nero è prodotto con mele biologiche provenienti da frutteti italiani. La ricetta dell'omogeneizzato, pulita dal superfluo, è studiata per lasciare inalterato il gusto della frutta fresca e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, amidi e coloranti. Tutti gli omogeneizzati base frutta vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia: la frutta viene lavata, tritata e quindi cotta per ottenere una fine purea; i vasetti, confezionati, vengono sottoposti ad un trattamento termico per garantirne la stabilità nel tempo. L'omogeneizzato di mela è privo di glutine.
EUR 2.20
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Omogeneizzato di frutta mista biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di frutta mista biologico Alce Nero è prodotto con pere, mele e albicocche biologiche provenienti da frutteti italiani. La ricetta dell'omogeneizzato, pulita dal superfluo, è studiata per lasciare inalterato il gusto della frutta fresca, consentendo di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, amidi e coloranti. Tutti gli omogeneizzati base frutta vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia: la frutta viene lavata, tritata e quindi cotta per ottenere una fine purea; i vasetti, confezionati, vengono sottoposti ad un trattamento termico per garantirne la stabilità nel tempo. L'omogeneizzato di frutta mista Alce Nero è privo di glutine.
EUR 2.20
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Omogeneizzato di carni bianche e verdure biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di carni bianche Alce Nero è prodotto con pollo e tacchino provenienti da allevamenti selezionati in Italia e verdure 100% biologiche italiane. La ricetta dell'omogeneizzato è pulita dal superfluo, studiata per lasciare inalterato il gusto della carne e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi, coloranti ed olio. Tutti gli omogeneizzati base carne vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia. La carne viene tritata finemente (omogeneizzata) per renderla facilmente deglutibile e digeribile; una volta confezionati, i vasetti vengono sottoposti ad un trattamento termico che ne garantisce la stabilità nel tempo. Questo omogeneizzato è privo di glutine.
EUR 3.20
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Tarallini all'olio extravergine di oliva biologici
I tarallini sono preparati con grano tenero e olio extra vergine di oliva biologici e italiani. I tarallini all'olio bio Alce Nero sono prodotti con grano tenero biologico coltivato in Italia e olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, prodotto con le olive provenienti dai nostri olivicoltori italiani. Il nostro tarallino è realizzato con la ricetta tradizionale e frutto di un particolare processo produttivo che prevede due cotture: prima la bollitura in acqua e successivamente la cottura nel forno; per questo sono così croccanti e fragranti anche senza l'utilizzo di lievito.
EUR 3.70
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Tarallini ai semi di finocchio biologici
I tarallini sono preparati con grano tenero e olio extra vergine di oliva biologici e italiani. I tarallini ai semi di finocchio bio Alce Nero sono prodotti con grano tenero biologico coltivato in Italia e olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, prodotto con le olive provenienti dai nostri olivicoltori italiani. Il nostro tarallino è realizzato con la ricetta tradizionale e frutto di un particolare processo produttivo che prevede due cotture: prima la bollitura in acqua e successivamente la cottura nel forno; per questo sono così croccanti e fragranti anche senza l'utilizzo di lievito.
EUR 1.10
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Farina di grano tenero tipo "00" biologica
La farina di grano tenero tipo "00" Alce Nero è preparata con grano tenero italiano. La farina di grano tenero tipo "00" bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano biologico coltivato in Emilia-Romagna ed è caratterizzata da un colore particolarmente bianco in quanto viene macinato solo il "cuore" del chicco. È consigliata per la realizzazione di dolci, biscotti, crostate.
EUR 2.90
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Piselli lessati biologici
I piselli fini lessati e biologici Alce Nero provengono esclusivamente da coltivazioni italiane. Il pisello appartiene alla famiglia delle leguminose ed è probabilmente originario dall'Asia centrale da cui poi si diffuse in Medio Oriente e in Europa. I nostri piselli lessati sono ideali per sughi o insalate, buoni anche consumati al naturale. Sono naturalmente fonte di fibre.
EUR 2.50
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Fagioli cannellini secchi biologici
I fagioli cannellini secchi bio Alce Nero provengono esclusivamente da coltivazioni italiane. La varietà cannellino ha forma quasi cilindrica, colore bianco e molto adatta anche ad essere essiccata. Il consiglio è di tenere i fagioli cannellini secchi in ammollo per 12 ore in acqua fredda, cambiando l'acqua almeno una volta. Per favorire l'intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura. I fagioli cannellini secchi biologici Alce Nero sono ideali per la preparazione di zuppe, passati e minestre.
EUR 5.10
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Ceci lessati biologici
I ceci lessati Alce Nero sono biologici e italiani. La pianta dei ceci è molto antica e proviene dall'Oriente da cui poi si diffuse in tutto il Mediterraneo. Pratici, in quanto già lessati, sono ideali per insalate e contorni. Sono naturalmente fonte di fibre.
EUR 2.50
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Nettare di mirtillo biologico
Questo nettare è preparato con mirtilli biologici. Il nettare di mirtillo biologico Alce Nero non contiene conservanti, aromi e additivi, ed è prodotto con frutta biologica raccolta al giusto grado di maturazione. Questo nettare è ottenuto dalla purea di frutta alla quale si aggiunge zucchero di canna. Dal gusto dolce e intenso, è ideale da bere fresco a colazione, per merenda o per la preparazione di frullati. Cos'è il nettare di frutta? Come da normativa europea (2001/112 CE del 20 dicembre 2001, aggiornata nel 2012) il nettare di frutta è prodotto a partire dal succo di frutta o dalla purea di frutta (o da entrambi), ai quali si aggiunge acqua ed eventualmente zucchero o edulcoranti. Per rientrare in questa tipologia, la direttiva europea ha stabilito che la quantità minima di frutta contenuta nel nettare deve mantenersi tra il 25 e il 50%, in base alla varietà di frutta utilizzata (ad esempio min 25% per il mango e min 50% per mele o pere). Tale % deve sempre essere riportata in etichetta. Inoltre la direttiva permette l'aggiunta di zucchero (o miele) fino a un massimo del 20% del peso totale del prodotto finito e l'aggiunta di un numero molto limitato di additivi, che svolgono un'azione antiossidante o acidificante, e vieta l'aggiunta di conservanti, coloranti e aromi. Come diluire il succo di mirtillo? Il succo di mirtillo può essere diluito con acqua e limone oppure con camomilla e tisane leggere o ancora con le bevande vegetali, come quella di mandorla, come da tradizione indiana (il Lassi). In tutti i casi va bevuto preferibilmente fresco.
EUR 6.60
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Cioccolato al latte 36% biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina. Nella tavoletta di cioccolato al latte biologico Alce Nero il gusto ricco del cacao si fonde con la cremosità del latte, per un sapore leggermente caramellato. Il cacao utilizzato per il cioccolato al latte 36% è certificato Fairtrade e proviene dall'America Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Coop. Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato al latte 36% biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
EUR 2.70
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Composta di pesche biologica
Questa composta è preparata con pesche biologiche italiane. La composta di pesche biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente pesche biologiche coltivate in Italia ed è preparata senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; ideale da spalmare, è perfetta per preparare dolci e crostate.
EUR 4.90
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Composta di fichi e limoni biologica
Fichi e limoni della composta Alce Nero sono biologici e italiani. La composta di fichi e limoni biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente fichi e limoni coltivati in Italia, senza l'aggiunta di pectina. Si caratterizza per il contrasto tra il dolce dei fichi e l'acidulo del limone, ed ha una consistenza morbida. É ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
EUR 5.10
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Composta di albicocche biologica
Questa composta è preparata con albicocche biologiche italiane. La composta di albicocche biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente albicocche biologiche coltivate in Italia ed è preparata senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; ideale da spalmare, è perfetta per preparare dolci e crostate.
EUR 4.90